原料:糯米、豆沙。
做法步骤:
第1步、糯米提前泡好
第2步、豆沙分成每个25克团成圆球
第3步、干粽叶用水煮一下捞出,然后再泡水,包的时候用剪刀剪去根部
第4步、把粽叶折成漏斗状
第5步、放入糯米,放入豆沙馅
第6步、上边再放上点糯米
第7步、包好,用绳子捆结实
第8步、包好的粽子放入锅里,加满水末过粽子,大火煮开,转中小火煮2个小时左右,煮好的粽子在汤里焖一宿,米会特别黏好吃。
文章来源: 东郭倩秀
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写的太好了!